忙好不好?”
“好!”段西西兴奋地点头。
冰箱里囤了许多肉和蔬菜,段扩看了一会儿,大胆地说:“我们煮一道红烧肉,还有四季豆炒肉丝,再来个蛋花汤怎么样?”
“好啊,我喜欢吃红烧肉。”段西西接过递到她手中的四季豆,跟着段扩跑到厨房里。
“红烧肉应该很好做吧?”段扩自言自语,之前几次的成功给了他极大的信心,转头一看,发现段西西已经在认真地掰着四季豆。
她掰下来的每截四季豆几乎长短都差不多,段扩捡起一段来看,惊讶问:“西西,你以前在家里经常帮妈妈干活吗?”
“没有。”段西西摇摇头,又接着掰四季豆。
“哦。”段扩盯着砧板上的五花肉看了一会儿,心想西西这么有天赋,没道理他不行吧?
第38章
“我掰好了, 还有吗?”
段西西捧着一篮子掰好的四季豆,把它举到头顶上说。
“额, 那你帮我剥蒜。”段扩看了好几个视频教程, 每个视频的做法都不一样,他不知道该选哪个。当他把几瓣大蒜递给段西西时,突发奇想地把视频封面给她看说:“你想吃哪种?”
段西西认真地选了一会儿, 指着第一张照片说:“我要吃这个。”
“那好,就按这个视频教的做。”
段扩关掉手机,低头处理砧板上的肉, 有段西西帮他打下手,他只需负责对付这块肉。对于他一个做饭新手来说, 五花肉可不好切, 段扩好几次险些切到手后才掌握了窍门。
“大蒜我也剥好了。”段西西捧着几瓣被剥得光溜溜的大蒜说。
“哦, 你放到台子上就好。”段扩切好最后一块肉,打开水龙头,洗去手上的油脂。
“西西, 你跟我到外面来。”段扩将所有要用到的材料分门别类地放到一个大篮子里,然后领着段西西下车。
拉开房车侧边的燃气炉, 段扩先把锅放了上去, 再将篮子放到脚底下。
燃气炉并不高,段扩必须得坐在小板凳上才不用一直弯着腰,可段西西的身高刚刚好,此时的她正站在一旁,耐心地看段扩做第一道菜——红烧肉。
摆在段扩面前的材料有分别切成块和肉丝的五花肉, 掰好的四季豆, 葱姜蒜还有炖煮的香料, 再加两个鸡蛋, 只见段扩皱着眉头思考了一会儿才将切好的肉块焯水,然后再煎出多余的油脂,加入生抽老抽调味,再加入开水炖煮。
他虽然不熟练,却有条不紊,没缺了任何一道程序,好不容易盖上锅
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