当当的土豆,一个个又圆又大,连忙说,“你是要摆摊卖土豆?土豆大家早就吃腻歪了,这个卖不出去的。“
林敏君依然笑眯眯,“我知道,不过大家吃土豆,大部分都是炖吧,我要卖的是我们家乡的炸洋芋,洋芋表面炸的焦焦脆脆,配上我自己磨的辣椒粉,那是不一样的口味,不过我感觉你们这里的人不太能吃辣,所以还得再调整一下辣椒的量。”
土豆就是洋芋,洋芋就是土豆,这东西很能放,一到冬天就泛滥,徐大妈早就吃腻了,但是听林敏君这么一说,嘴巴里莫名开始分泌口水,只觉得已经闻到了那股香辣的油味。
可她还是有点替林敏君担忧,“这东西家家户户都有,谁都能做,你能卖得出去吗?”
要说其他的林敏君还不敢保证,但是她的手艺绝对是过关的,别说大餐,就炸洋芋这种简单的不能再简单的小吃,在家乡的时候,好些孩子也不愿意吃自己家的,捧了洋芋和油让她来做,她调出来的口味独一份的好。
所以林敏君温着声说,“大妈,炸洋芋要用到油,还有辣椒粉,自己在家做很麻烦,再说一个人做出来的是一种口味,也许就有人爱吃我做的口味呢。”
两个人就着炸洋芋能不能挣钱讨论了一番,最后徐大妈被说服了,“也有道理,丫头,你不是要调整口味吗?”
“对,咋啦?”林敏君一脸茫然。
徐大妈两手一拍,“你刚搬过来,我打算带着你在院子里认认脸,以后大家在外碰见了,也能帮衬你一把。咱们这院子里住着的都是正宗的老北城人,口味也是老口味,他们要说好吃,你这生意保准差不了,我现在想着,你要是想找人试试口味,回头准备一点,我带着你挨家挨户送一点,互相认认人,礼多人不怪,你说呢?”
她又补充了一句,“当然了,这个还是看你自己的想法,你要愿意送就送,不愿意我就带着你串个门,总之把这院子里的脸认熟了就行。”
“我愿意啊,要不这样,我下午做了,咱们晚上就去?”林敏君当然是点头。
“就这么说定了,快回去吧,外面的风冷飕飕的。”
试口味当然是人越多越好,又不用管人家吃饱,一小份尝尝,还能提提意见,这多好。
最主要是,土豆它便宜呀!
林敏君拎着洋芋回自己的屋子,拿了个板凳坐在门口的小厨房里,把洋芋洗了洗,这就开始削皮了。
削完皮切小块,还得在水里泡一泡,泡出里面的淀粉。
就这么忙活了一下午,到了天擦黑的时候院子里的人开始下班回
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