肉的优点，又剔除了肉的缺点，非常适合那些想吃肉却牙口不好的老年人当肉食的代替品，绝对大卖的招牌菜啊。

付宁道：“那就好，我回去告诉秀秀，让她以后每天往酒楼送腐竹，掌柜的，咱们每天用多少腐竹？”

掌柜的道：“先少送一些，等看一下销量，再根据每天的销量调整。付宁啊，这腐竹的价格呢？”

付宁道：“这个我倒是没有问秀秀，这是秀秀送给我是师父吃的，我师父想着要推新菜，就让我拿来了。”

掌柜的笑眯眯道：“付宁师傅啊，价格不是问题，但是你看看，能不能跟秀秀商量一下，腐竹这个东西，只供咱们酒楼一家？”

付宁想了想道：“这个我可决定不了，明天秀秀来了，你跟秀秀商量就行，我只管做菜，进料的事情可不管。”