的是肋骨处的里脊rou，没有半点肥膘，煎着吃肯定好吃。

特别是那牛上脑rou，有着如大理石般细腻漂亮的纹路，简直是涮火锅和做烤牛rou串的极品货。

至于牛腩，红烧牛rou就必须用它，筋道的口感，才是红烧牛rou的精髓。

50铜币一斤的价格，一点都不贵。

昨天失血过多，虽然大力药剂补回来不少，但他还是感觉应该弄点好东西补一补。

这鲜红的牛rou，显然就是上等的补品。

“哇哦，好多牛rou啊！老板，你今天发财了吗？”薇薇安看着夏洛特手里提的rou，眼睛都直了。

作为一名地道的吃货，她已经把巴卡街上的物价水平了解的差不多，牛rou绝对是rou中的奢侈品，一般不会进入夏洛特的购物车。

可他今天竟然提了三大块的牛rou回来！

“最近大家都辛苦了，买点牛rou犒劳你们。”夏洛特提着rou便上楼去了。

“牛rou，好吃吗？”卡莎还是第一次见到牛rou。

“当然！牛rou超级好吃的，放锅里炖着，放点调料就相当美味。”薇薇安非常笃定地说道。

“我们那里如果猎杀了水牛，一般都是切片生吃的。”卡莎想了想道。

“那味道……”薇薇安有点不适，不过很快又期待道：“老板应该会带来一些新的做法吧？毕竟他的厨艺，比外面饭馆的厨师们都要好许多呢。”

夏洛特上楼，先把米饭在锅里煮着，然后开始处理牛rou。

牛排放着，明天早上可以煎牛排当早餐。

牛上脑rou切成丁状，用调料简单腌着备用，一会用竹签串上，直接烤牛rou串吃。

牛腩切块，冷水下锅撇去浮沫，然后用来红烧。

这三十几斤牛rou，就算是把它安排的明明白白的了。

牛腩在锅里炖着，夏洛特找了几条细铁棒，自己动手diy了一个烤架，然后从锅底弄了些炭火出来。

布满雪花般纹路的rou串搁在烧热了的烤架上，立马开始滋滋冒油，无需额外刷油，烤rou的香

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