从水缸里舀了一瓢清水,将双手清洗干净,然后鱼糜从加了冰块的柜子里取出,打开保持着温度的锅,等到水沸之后,开始用手挤压鱼丸。
一颗颗滚圆的鱼丸从虎口处挤出,然后落入锅里,整个过程麻利而又精准。
鱼丸下锅,她将双手再次清洗了一遍,这才开始调配汤汁。
调味品一字排开,只见她手指微动,抓起一个个小勺子,将不同配比的调料舀入碗里,速度极快,让人有些应接不暇。
夏洛特这个角度看不清调料的量是多少,但从她自信从容的模样来看,应该挺准确的。
水很快又开了,先舀一勺热汤冲入碗里,将调料搅匀,这时鱼丸一个个浮出水面,被她用漏勺舀起,装入碗中。
“请慢用。”看到夏洛特和洛伊丝坐在一起,伊诺的眼中有几分诧异,但也并未过问。
“谢谢。”夏洛特点头,等到伊诺转身,才用只有两人才能听到的声音和洛伊丝小声道:“不介意我喝一口你的汤吧?”
“啊?”洛伊丝愣了一下,下意识的点头。
夏洛特拿起还没用过的勺子,从洛伊丝的小碗里先舀了一勺汤,吹了吹了,喂到嘴里。
汤汁是煮了鱼丸的鱼汤,颇为鲜美,调料放的恰到好处,增鲜而不喧宾夺主。
仔细品味了一会,夏洛特取出自带的水,喝了几口下去,把嘴里的味道冲淡,这才舀起自己碗里的汤喝了一口。
嗯,一个味,咸淡做到了一致,至少是他凭味蕾无法分辨出来的程度。
这说明了一件事,这姑娘的手很稳,对于调料的用量把控非常精准。
“你这是在做什么?”洛伊丝一脸不解的看着他,不吃鱼丸,反倒是喝起汤来了,而且还先帮她尝了一口。
“没什么,就是看她有没有炼制药剂的天赋。”夏洛特舀了一个丸子喂到嘴里,鲜嫩爽口,嚼起来十分q弹,味道更是鲜美到了极致,就是烫了些,在舌头上打了个圈,才咽了下去。
这一幕刚好被伊诺看到,不禁捂嘴轻笑。
“鲜!”夏洛特向着她竖起了一个大拇指,她已经决定了,要收下这个会做鱼丸的妹子。
不为别的,就冲着鱼丸都能行
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