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第141章 店铺试营业

收到肉,景艳用推车把肉推回店铺院子里,王大姐、奶奶带着三个孩子已经在店铺里等着了,大家都做好短时间内在店铺开火的准备,大部分米面粮油都是放在这边的。

回到店铺,王大姐在准备早饭,景艳趁着色还早,先把需要卤上的五花肉和排骨先收拾出来,放入特制的香料包,先上锅卤制,之后大家开始吃早饭。

饭后,何超礼带着弟弟妹妹在院子里玩儿,景艳把牛肉切片,奶奶和王大姐帮着串串,从北大荒带回来的铁签子只有三百根,一共只能串七斤半的羊肉,

第一次做,景艳也不敢备货太多,万一卖不掉肉坏了就可惜了,这年头冰柜啥的还是稀罕物,不管能不能买得到吧,就现如今这价格少于一千块那是想都别想。

景艳觉得目前他们不需要这金贵的东西,每备货少一些,卖完就算,等以后客流量大了,再酌情增加些量就好,不准备弄隔夜肉。

“只有这点儿铁签子是不是有些少?能去哪里在弄一些?”奶奶边穿边问。

景艳摇头:“我这些是之前在北大荒的废品收购站买到的,那是大运动前别的烧烤店当废铁卖过去的,废品收购站的大爷看铁签子被保养的好,就没舍得送走,单独放起来才被我买到的,

早知道会有今,当初临走的时候应该去把剩下的都买走,这边我估计是没有的,我之前也往废品站去了两趟,跟金属有关的一般是刚进收购站不出三就被拉走了,不会有漏给我捡。”

“这个东西我咋觉得这么眼熟呢?”王大姐拿着一根铁签子看来看去,总觉得在哪里见过。

景艳淡淡的接话:“嗯,自行车上的。”

几人恍然大悟,可是现在自行车多金贵,去拆,呵呵,笑话呢。

景艳忽然间想到后来烧烤摊常用的竹签子,眼睛一亮:“奶奶,我记得咱们这边应该是有盛产竹子的地方吧?要是能弄到竹签子其实更方便,咱们都不用每刷签字做保养了。”

奶奶想了下:“嗯,附近的宜县确实是竹林之乡,那边家家户户都会用竹子编东西,弄成竹签子估计不难,就是这价格你准备怎么跟人算?毕竟是一次性用的,价格低人家未必做,价格高咱也不划算啊。”

景艳想着也是这个道理:“是啊,现在羊肉六毛一斤,咱们一斤也就能弄四十串,加上各种调料炭火,成本价就要两分五一串儿,咱们五分钱一串儿卖,能赚一半,

但是如果用竹签,这可是一次性的,一分钱一根儿人家未必愿意做不,我们的利润也会分薄,这件事还是等晚上志军回来我们一起商

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