搞定了，现在我负责干什么？”

“嗯，你帮忙用勺子把鱼肉刮下来，要顺着鱼肉的方向刮，等会用这鱼泥打鱼丸。”

苏凝薇放下捕，笑着应道：“好，保证完成任务。”

很快，苏凝薇就将鱼肉都刮了下来。

苏凝薇问道：“阿辰，我搞定了，现在呢？要怎么做？”

“我教你。”叶辰将刮下的鱼肉用刀剁成泥状，鱼肉剁得越细腻，做出的鱼丸就越滑嫩，再加入黄酒，蛋清，鸡精，胡椒粉，盐，搅匀。

随后，叶辰将鱼泥进行搅打。

叶辰一边搅打，一边道：“看见了吗？朝一个方向搅打上劲儿，中途逐步加水搅拌顺滑粘稠。要将鱼肉摔出鱼浆，至蓬松发白，很有粘性就可以挤鱼丸了。”

着，叶辰将揉搓好的一撮鱼泥放于手中，握成拳头，挤出鱼丸，再用勺子将鱼丸掏出，放入事先准备好盐水的锅当郑

“好好玩，我也要挤。”苏凝薇跃跃欲试道。

叶辰笑着应道：“来嘛，一起。”

苏凝薇便学着叶辰的模样，挤出了一颗一颗鱼丸，觉得有趣极了。

等鱼丸挤好后，中火慢煮至鱼丸浮起，用漏勺盛出放在清水中浸泡，就搞定了。

“可以了，这鱼丸等会用来烫火锅或者煮汤。”叶辰道。

苏凝薇连连点头，道：“嗯嗯，这个鱼丸真的好q弹哦，肯定很好吃。”

“这鱼头也不能浪费，鱼头做剁椒鱼头，鱼骨熬汤吧。”叶辰着，将大鱼头砍成两半，将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上，抹匀，腌制约20分钟。

随后，又拿出了红黄两种剁椒，将高度白酒倒入剁椒中，拌匀备用。

等待期间，叶辰又做了松子鱼、鱼肠煎蛋、水煮鱼、清蒸鱼、腰果炒鱼肉丁、酥炸鱼脊鱼腩、红烧鱼段……

很快厨房就满是香味。

苏凝薇忍不住一边试吃，一边惊叹佩服道。

“嗯~~~这剁椒鱼头好香哦，一红一黄的，味道还不一样，好好吃。”

“这个松子鱼，炸得真好，真的好像松塔，吃起来也有松子的味道。”

“……”

这时，佣人来报：“先生，夫人，有客人来了。”

见叶辰还在忙着，苏凝薇便道：“应该是诗雨她们来了，我去招待一下。”

“好，我这几个菜炒下也差不多了，剩下的交给阿姨她们。”叶辰点头应道。

苏凝薇走到了客厅，就看见赵诗雨、林茵茵、许蔓蔓、程童、周涛、朱鹏竟都一起来了。

应该是约好了，一起

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