妍又开始忙活做各种口味的奶酪罐子,因为之前清点物资时发现集装箱仓库里的四方形乐扣盒实在是太多了,用来做奶酪罐子正合适。
正巧她最近白嫖到了一批专业烘焙用的彩色巧克力豆,刚好可以拿来融化加椰子油和果仁碎,做成巧克力涂层封顶,绝对耐看又好吃。
第80章
做完各种不同口味的奶酪罐子,余下的巧克力脆皮酱则被用来淋面包裹口味五花八门的软酪雪媚娘、冰淇淋糯米糍、千层卷蛋糕,以及制作成五颜六色的脆皮巧克力棒饼干。
随着最后一盒塑料圆筒装的绿色抹茶巧克力棒饼干被装入纸箱,多出来零散的十几根彩色巧克力棒就直接被徐妍当做零嘴吃掉,反正是半点儿都没浪费。
紧接着她又从仓库里翻出几十箱工厂流水线制作的半成品蛋挞壳,这些蛋挞壳主要是法式蛋挞和葡式蛋挞,且以葡式蛋挞居多。
想要区分两者也很容易,葡式蛋挞就是他们经常吃的那种起酥多层脆皮的,而法式蛋挞外形质地更像是曲奇饼干,还是直上直下的圆桶平底状。
徐妍从法式挞壳里挑了一些三角形、正方形和长方形这类的异形蛋挞壳,圆形的话只选了椰香挞壳、巧克力挞壳和香草挞壳。
相比之下葡式蛋挞的挞壳颜色味道种类就更多了,而且这种多层酥皮的挞壳颜色看起来就很鲜亮,非常受人喜爱。
徐妍选了粉红色的草莓挞壳、紫色的紫薯挞壳、深褐色的可可挞壳、还有黄色的原味挞壳。
之后就是加入现成的配套蛋挞液,送入烤箱,烤15到20分钟就行了。
这几步cao作基本上是有手就行,徐妍靠着前期零元购白嫖到的大容量商业烤箱,一次就能烤制上百枚蛋挞。不到半天功夫,大半个集装箱的蛋挞壳和蛋挞液就变成了新鲜出炉,可以直接入口的蛋挞点心。
之后就是机械式的重复装盒打包,虽然这个工作是枯燥了些,但只要看到集装箱仓库里满满装的都是各种甜品,徐妍就跟打了鸡血似的,开心得不要不要的。
做完了这一波甜品前前后后一共耗费了她将近六天时间,好在成果丰硕。再加上陆泽一直耽搁在海上,徐妍这边除了探听消息外,几乎没有其他事情可做,干脆就继续捣鼓美食,不过这一次她想换个口味,做点咸口的。<
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