“那不行,我们家没那么多金属。这用来当手工费的金属都比锅还重了,要是有富余的金属,我们家还是多打两把刀吧。”
“哈哈哈,我也觉得看看热闹就好。”
简莫看他们实在好奇这两口锅做菜是什么样子,便说道:“那大家等一下,我先准备配菜。”
周围人立刻表示:“要什么配菜?我们来帮忙弄。”
简莫也不跟他们客气,直接开出了兽rou片、腊rou片、鲜鱼和鸟蛋等材料,让大家帮忙洗切。
很快,所有的材料都准备好了,灶眼里的火也烧了起来。
简莫在大家的围观下,先煎腊rou。
腊rou煎到外表微焦脆,他就把提前准备好的野菜放进去。
随着“滋啦”一声,野菜突然爆起了浓郁的香味。
大家在简莫身后齐齐地:“哇——”
简莫嘴角微抽,手上的动作却没停。
他猛火快炒,炒了几下就把这道野菜炒腊rou给盛了出来,装进了褐色的陶盘中。
此时,野菜还碧绿,上面裹着一层油光,腊rou也焦香,闻起来非常诱人。
简莫在周围人的期待中,拿起筷子尝了一下:“还行,跟我想的差不多。”
说着,简莫递给乌炯,让他尝尝,然后传给其他人品尝。
大家都对野菜很感兴趣,尝了之后,更是对这种清脆无渣的菜倍感惊艳。
青阔在后面感慨一声:“原来野菜还能是这个味道。”
叶落也道:“好鲜嫩。”
简莫已经洗好了锅,准备炒兽rou:“还有更鲜嫩的。”
他对烧火的班鸣说道:“这次也要全程大火。”
班鸣立刻道:“放心,我肯定不会让火小哪怕一丁点儿。”
兽rou切成了薄片,用淀粉和椒蕊粉腌制过了,跟普通的兽rou完全不一样。
简莫在锅里放入比平时稍微多一点的油,油温上来之后,他直接把rou倒入锅里,快炒起来。
rou里面的血水跟油发生反应,噼噼啪啪地爆出小油点。<
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