他将白贝倒入漏勺,放入锅里。
估摸着时间差不多了,便将漏勺拿了上来。
白贝的个头都很大,贝肉莹白饱满。
经过粥水锅底的洗礼,贝肉上还挂着米汁。
粘稠润滑的粥水包裹着食材入口,柔滑之余还带着锅底的清香,滋味丰醇。
太子细细咀嚼着口中的白贝,眼里满是惊艳。
真好吃啊!!
他早就该来这美食街逛一逛了!!
……
谢家人正坐在桌前等着他们点的锅底和涮火锅的食材。
谢家有老有少,考虑到大家能够接受辣的程度不一样,特意点了一个鸳鸯锅。
一边是香辣锅底,一一边是比较清淡的菌菇锅底。
很快,二便将冒着热气的锅底呈上桌:“几位客官,这是你们的鸳鸯锅底。”
除了谢将军,谢宴青和云若之外,谢家其他人在中秋宫宴的时候就已经吃过鸳鸯锅底的火锅了。
谢将军看向面前那被格成两半的锅子,心情激动。
之前谢弥带他吃过一次麻辣锅,可这鸳鸯锅还是第一次吃。
难怪叫做鸳鸯锅,这锅子一边是色泽鲜艳的红汤,一边是清透的白汤。
一红一白,成为鲜明的对比。
谢将军闻着那股扑鼻而来的香气,忍不住咽了咽口水。
好香啊!!
各种肉食和其他的涮料还没上呢,他就已经开始馋了。
谢宴青和云若也盯着那“咕噜咕噜”冒着泡的锅子,心里乐开了花。
现在只是上了锅底,就已经这么香了。
一会儿再往锅里加肉食和其他的涮料,那还得了?
没多久,二又将他们点的食材一一呈到桌上。
除了新鲜的兔肉和羊肉之外,还有鱼肉,虾滑,鱼丸,毛肚,各种肠和各种血……
除了荤菜,还有如菌菇,蔬菜,腐竹和豆腐之类的素菜。
兔肉被处理好之后,切成了薄片。
谢宴青站了起来,把一整盘兔肉放入大漏勺里,然后把漏勺放入菌菇汤锅郑
兔肉都片得很薄,刚放入沸腾的锅里没一会儿,漏勺里兔肉的色泽就变了。
谢宴青全神贯注,双眼紧紧盯着翻滚的火锅。
肉刚好,他就立刻把漏勺拿了上来。
然后用公筷将涮好的兔肉分给家人,剩下的才倒入自己的碗里。
谢将军用筷子夹起兔肉,蘸了蘸豆瓣酱,送到嘴边吹了吹。
白色的兔肉,蘸了豆瓣酱之后变成了黄色的,看着就十分诱
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