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第352章 面饼不是只能卷肉啊

只因其形似葱段,通体雪白。

才得了糖葱这个名字。

“原来如此。”

乐佳郡主跟周瑛都恍然大悟,不是葱花就好。

不过,她们很快又提出另外一个问题。

“那这个面饼就是用来卷糖葱的??”

虽然她们现在已经明白了糖葱这个名字的由来,可一想到用面饼卷着糖吃,还是觉得怪怪的。

沈华筝点头:“糖葱就是要用薄饼卷着吃的。一会儿你们就知道了,真的很好吃。”

糖葱又称葱糖,是用白糖和麦芽糖经过特殊加工而成的一种糖。

《潮中杂记》曾提过:“潮之葱糖,极白极松,绝无渣滓。”

糖葱的制作过程繁琐而考究,相当考验手艺饶功夫。

哪怕在现代,这种传统的做法也是机器没办法替代的。

它的吃法也很特别,首先要把三张薄饼摆成品字形,中间放两块糖矗

有些人还喜欢洒上一把碎花生米黑白芝麻,最后卷起来,就是美味可口的糖葱薄饼了。

还有人会加一些芫荽,但沈华筝没试过。

很快,厨娘们就把薄饼做好了。

沈华筝让人把薄饼都放到一边备用,开始教周瑛和乐佳郡主做糖矗

薄饼必须做到薄如蝉翼,又带着微微的韧性。

糖葱也必须做得酥脆香甜,入口即化。

整个过程的步骤只要哪里出了差错,糖葱薄饼的口感就会差上许多。

*

美食街里,萧景然正在心里想着一会儿要先买些什么回家,就眼尖地发现人群中的熟面孔。

他激动地抬起手,挨个打招呼:“祖母,伯伯,婶婶,晟哥哥。”

一旁的安王跟安王妃皆是一愣,他们顺着萧景然的视线看过去,果然见到了景宁帝一行人。

还真是巧啊。

安王带着妻儿快步走了过去,正要上前行礼,就被景宁帝一个眼神给制止了。

“然儿真乖。”太后笑眯眯地摸了摸萧景然的头,又看向安王:“阿祯,你们也来逛美食街啊。”

安王点头:“今日无事,气也不错,就带上他们一起来逛逛。没想到遇到母亲和哥哥嫂嫂了。”

景宁帝:“既然遇到了,那就一起吧。”

萧景然聪明伶俐,活泼可爱,上至太后下到太子都很喜欢他。

带上他一起逛美食街,气氛肯定会更加轻松欢快。

太后跟太子也会更开心。

安王面上不显,心中却颇为得意:“都听兄长的。”

皇兄今

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