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第463章 果然能够学到东西

见沈华筝让人取来橙子和苹果,还有各种香料。

乐佳郡主觉得有些奇怪:“筝筝,不是要往里面加水果吗?怎么还有香料?”

沈华筝笑了笑:“当然是为了让煮好的葡萄酒喝起来更香,一会儿你就知道了。”

她想了想,又让人取来林知府前段时间送来的莓果。

那莓果酸酸甜甜,挺好吃的。

也可以放到葡萄酒里面一起煮。

青枝青棠也按照吩咐,开始处理水果。

橙子和苹果都在盐水中浸泡着, 反复揉搓了一遍,将它们都捞出来擦干。

青枝青棠也按照吩咐,开始处理水果。

一部分橙子对半切开,挤出果肉中的汁水。

另外一部分橙子也对半切开,一半切成薄片,一半在橙皮插上丁香。

苹果连着皮切成瓣,莓果也都洗干净了,放在一旁备用。

沈华筝起了一口锅,把香料放入锅中,用火烘一下,把香味逼出来。

然后把刚才挤出来的橙汁和几片橙子倒入锅中,开始烹煮。

随着锅中的温度慢慢升高,锅中的橙汁开始沸腾起来。

把香料放入锅中煮沸是为了唤醒里面的香气,先煮一会儿再加葡萄酒和其他的水果,口感会更好。

沈华筝往锅中倒入适量的葡萄酒,然后又把刚才切好的苹果,橙子和莓果都放入锅里,开始正式热葡萄酒。

为了让热好的葡萄酒味道更香,她还往里面加入一片上好的陈皮。

沈华筝一直站在锅旁,见锅中的葡萄酒开始冒气泡,就用勺子将里面的轻轻搅了搅,然后往里面放入冰糖。

待锅中的冰糖彻底融化后,沈华筝便盖上锅盖,用火慢煮。

随着烹煮,葡萄酒,水果和香料的味道在锅中充分碰撞交融,复合的香气一点点从锅中溢出,在空气中飘散开来。

沈华筝看向周瑛三人:“冷的时候就可以这样热葡萄酒喝,一杯喝下去,身上就暖和了。”

周瑛和乐佳郡主都默默地点零头,她们刚才一直站在一旁,把沈华筝热葡萄酒的步骤都看在眼里。

跟煮什锦果茶有些像,只是用料不太一样。

不过,光是闻着这股香味,就知道一定很好喝。

云若已经忘了沈华筝具体是往锅里放什么了,只记得她好像往锅里放了不少香料和水果,最后倒入葡萄酒。

不过,见周瑛和乐佳郡主都点零头,她也赶紧照做。

云若使劲嗅了嗅空气中的味道,好香啊。

没想到香料和水果也可以跟酒

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