这个时候,锅内的羊肉已经被煮烂,杏仁的香气也一点点渗入到到羊肉里面。
待羊肉放凉后,沈华筝便将锅中的羊肉连同汤汁一起倒入装着糯米的坛里。
再加入木香和酒曲,搅拌均匀。
沈华筝让人将酒坛加盖密封,存放起来。
“好了,只需等它发酵十日,便可以喝了。”
酒坛开封后,只需要压去糟渣,取出里面的酒液装瓶,就可以喝了。
乐佳郡主抚掌笑道:“太好了,到时我定要好好品一品,看看这羊肉酿成的酒到底是何味道。”
她发现越是了解各种美食和饮子,就越是觉得有趣。
从前的乐佳郡主绝对想不到,有朝一日自己会没事就喜欢往厨房里跑,捣鼓各种吃食饮子。
沈华筝三人刚从厨房出来,就听到下人夷安长公主让人送了东西来。
夷安长公主知道自家的孙女于衣食住行上一向挑剔,生怕她在西北吃了苦,让人送了不少东西来。
“祖母竟然还让人送了春笋过来。”
乐佳郡主见到春笋,眼中闪过一丝惊喜,随后便是满满的感动。
她很喜欢吃笋,不管是春笋还是冬笋。
每年只要到了有笋的季节,祖母都会让人寻来,给她煲汤喝或者跟豚肉一起焖着吃。
今年的春笋上市的早,即便她人不在京城,祖母也让人送来西北。
周瑛笑着看向乐佳郡主:“长公主一直记挂着你,你回头写信给她的时候,可要写得长一些。”
乐佳郡主点头:“这是自然,我定要把对祖母的思念都写在信里。”
食过春笋,方知春味。
祖母生怕她在隅章县尝不到春味,这才千里迢迢让人送东西来。
呜呜呜,实在是太感动了~~~
沈华筝也笑眯眯地看着夷安长公主送来的东西,还真是吃的穿的用的,什么都樱
“怎么还有火腿啊?”
乐佳郡主惊讶地看着侍书手中那一大条火腿,那是足足一整条猪后腿做成的。
质地坚硬,散发着火腿特有的香气,一看便是火腿中的上品。
乐佳郡主闻着那扑鼻的浓香,忍不住感叹道:“看来我跟祖母真是心有灵犀,她定是知道我这些日子吃羊肉都吃得有些腻了。这才让人送火腿来,好让我换换口味。”
等回了京城,她定要亲自下厨,给祖母做几道刚学会的菜。
“筝筝,阿瑛,不如我们晚膳就用这春笋和火腿做饭吧。”
这么好的笋,这么好的火腿。若是不能
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