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“傅哥,你笑什么?”柳勤忍不住推了推他,小声问。
傅长风的眼神定格在书页上,不欲多言。
柳勤问了好几次,傅长风才温声道:“越是厨艺不精的厨师,就越喜欢搞些‘噱头’,来吸引食客的注意力。”
傅长风坚信,真正厨艺高超的厨师,不需要做什么酸奶炸鸡、可乐炸鸡,最简单最普通的炸鸡都能被他们做出世间绝无仅有的美味。
像这种每天钻研着新花样的小吃摊,看着一个个有趣而光鲜,其实是除此之外别无可取之处了。
傅长风的声音没有刻意压低,显然简云蓝也听到了。
听到了,但简云蓝只是微微一笑,没说什么。
……摆小吃摊,简云蓝最担心的是附近没人。要是在彻底的无人区摆摊,那就是做出了满汉全席也不会有食客,巧妇难为无米之炊。
但当有人站在他面前时,简云蓝从来没担心过小吃会滞销的问题。
小吃摊,不是他的舒适区,而是他的统治区!
像这种炸鸡还没开始炸就在嘴硬的食客,几个炸鸡下去,就老实了。
简云蓝一点都不急。
另一边,柳勤却被傅长风说的一愣一愣的吗,有些动摇了。
仔细一想,好像是这么回事呢。但是……
“我相信老板。”柳勤眼神坚定,“昨天闻着那么香,一定也很好吃吧!”
其实,柳勤还有一点小心思。
他怀里揣了两个馒头,是从今天的晚饭中偷偷藏下来的。
——退一万步说,就算炸鸡不好吃,甚至很难吃。但只要炸鸡还有昨天那个香味,他也能就这那香味吃下两大个馒头!
无论如何,他不亏的。
小吃摊上,沸腾的油锅里,漏勺里的鸡腿裹满了细密的泡沫。和昨天一样,炸鸡要炸两次,美味的关键在于第二次的大火复炸。
时间一分一秒的流逝。
那裹满面粉的炸鸡很快在热油中定型,表面逐渐泛起灿烂的金色。很快,第一次炸的过程结束了,简云蓝将定型的鸡腿捞出来,放在一旁晾凉。
鸡腿的外表看着很美味,热腾腾的,色泽诱人。
但是……
香味呢?
柳勤一怔。
昨天那炸鸡的香味浓郁到横扫了方圆十几里路,穿过高墙,把宿舍楼里的学生们都勾得夜不能寐,鬼一样在徘徊。
但如今,这鸡翅已经炸完第一次了,柳勤站得这么近,竟然没闻到什么明显的香。
他努力一吸鼻子,但只闻到了油锅的味道。
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