希都还没有凑齐做酸菜鱼的材料,只能做点平替来尝尝了。
做什么呢,就做一顿柠檬水煮鱼吧。
正好农场里这些材料都有,就做这个。
大鱼的内脏过于腥气了,乔希不喜欢,正好小星星在生胖气,都交给它消灭掉就好。
既哄好了小星星又打扫了内脏,一举两得。
这些东西小熊猫就不喜欢了,虽然它能吃肉,但也只喜欢吃点鱼腹上的嫩肉,平时还是吃素更多。
看着小星星吃内脏,它凑上前去闻了闻,被熏得打了好几个喷嚏。
它发现了,这不是它能吃的,反而开始好奇乔希拿出来的巨果柠了。
看它感兴趣,乔希洗手,给它切了一片,别说,酸归酸,可它还吃得津津有味。
看着它吃小星星就打了个寒颤,光想想都酸的要命,也不知道这只小屁熊是怎么吃的。
这样一个不理解一个,各吃各的也还算和谐。
鱼大,切鱼片也费时间,棕棕出去巡视农场了,没有兽来给她帮忙,乔希只能自力更生,一个人嘿咻嘿咻的片鱼。
不过鱼肉厚,倒是也不难,就是量大费了点时间。
片好的鱼,装在盆里撒上盐、胡椒粉、放入几个蛋清,抓拌均匀,放在那里腌制一会儿。
随后挤入巨果柠汁,鱼肉多,也不怕挤多了,最后把做还剩余的细粉放进鱼片里,再次抓拌,静置不动。
这条鱼肥,鱼油也不少。
农场除了黄油就没有其他油了,乔希只能把鱼片上厚实的鱼油片下来,先起锅熬油。
熬好之后,换成大锅,将油倒进去,升高油温,把刚才分离出来的鱼骨放下去煸炒出金黄色,随后放入洋葱末爆香。
随后加水,熬出奶白的浓汤,朝阳城有一种特殊的辣果,乔希的小菜地里也种了不少。
摘了几个,洗干净放下去,热汤一激发,辣味就上来了。
农场里别的不多,就是吃饭的精灵多,乔希还另外准备了不少小菜放进锅里,煮沸之后,加入巨果柠片,盐调味。
不用加多余的调料,原生态的大鱼,在巨果柠的属性能量激发下,八分的鲜香飘荡出了十分,两只小熊口水都不知道流了多少了。
只看见不停地在擦下巴。
随后开大火,迅速将锅里的小菜煮熟,改小火,放入鱼片,鱼片全部放下之后,就是满满当当的一锅,看着鱼片全部泛白,熟透之后,乔希才撤掉灶里的火,手动熄火。
放上蒜末干辣椒,用刚才剩余的点点鱼油加热之后,淋到上面,彻底激发出这道
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