东西，姜安宁和胡玉秀继续在家准备打边炉用的菜。打边炉的菜以海鱼片、鱿鱼片、各种虾螺为主，因为来的人多，他们准备的数量也多。

光吃菜，男人们肯定吃不饱，还得有主食。这次请客除了有暄软的玉面南瓜馒头，她还特地准备了海南鸡饭。

当然做是大嫂来操刀了，她负责教。刚好家里的文昌鸡还剩下最后一只，放入锅里煮，煮熟的鸡汤就用来做打边炉的底汤，鸡肉和鸡油用来做海南鸡饭。