a开始每天依次换一种水果,采购东西时会把当天轮到的水果一块买来。
一走进糕点室,就看到一篮金灿灿的芒果,核对了水果表,才发现今天刚好是“m”,而第一个就是芒果,因为没跟老板提前打过招呼,看样子只有顺水推舟了。
瞿清戴上手套,开始熟练地给芒果剥皮,集中到果汁机里,“果肉不能太碎,这样吃到馅的时候口感才会好”,他边忙边把经验小声地重复。果肉适当地搅过一次就搞定了。接着开始和面,揉面,做成碗状,把馅料加入到“碗”中,最后浇上自己的独门奶酪,把一个个大小一致的饼送入了烤箱。
馅饼分早中晚三批出售,很早的时候就有人等在酒吧门口,想尝尝第一只饼的味道。
当奶酪香飘出来时,队伍已经排了很长。出炉后不用吆喝,马上被一扫而光,瞿清很享受每天早上的这种成就感。
因为大师们的认真,奋进,鸢尾花得了“天时”。其实它也有“地利”,附近有小学和中学,在发现这一点后,糕点师推出了甜甜圈,小丸子,冰淇淋泡芙等小食品,孩子们一传十,十传百,马上挤爆了酒吧,所以老板在外面增开了一个甜品站。另外,附近的外资企业也很多,吴佳和杰森搭档,联合进行了餐饮革命,在正餐中加入快餐的元素,从而达到“方便快捷”,在快餐中加入正餐的元素,从而达到“营养全面”,这无疑成为了外国友人们的最爱。要说的是,鸢尾花更具有“人和”,便宜的价格,美味的食物,优质的服务,让这家规模中等的酒吧拥有了傲视同行业竞争者的客源。
忙碌的时候时间是过得最快的,今天的最后一批馅饼也新鲜出炉了。服务部的一个姐妹刚好来糕点室,瞿清把剩下的工作交给了她。
现在,酒吧多了个传统,在完成工作后,聚在一起喝一杯。
糕点师脱掉工作服,开始洗手。来到大厅时,红酒师已经把七只高脚杯准备好,其余的人围在桌子旁,形成六等一的局面。
醒酒器里的玫瑰色葡萄酒像睡美人一样,安稳地沉睡着,等待用吻来唤醒它。雪之女王长时间和大家在一起愉快地工作,已经成为了一条战线上的人,只是还保持着冷淡。瞿清一坐定,她就提起醒酒器,向高脚杯中倾倒出那如同缎带般的唯美浆液,七只杯子红酒的高度丝毫不差地停留在了同一水平线。人手一杯后,老板带头碰了杯,清脆的玻璃碰撞声预示着工作顺利,结束得干净利落。
大多数人的嘴唇还没亲吻到红酒,被一声晴天霹雳震住了。
“为什么是芒果馅的?你们这里不是有人知
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