被水流带走,然后流入下水道中。
将肥肠翻转一面,里边有着白花花的肥油,夏洛特拿了一把小刀,将肥油剃掉大半,但没有完全剃光,这样才能保证肥肠不至于太过干瘪,又不会太过肥腻。
这个度的拿捏,是做好一道肥肠的关键。
“再清洗一遍。”夏洛特和薇薇安说道。
“哦。”薇薇安答应了一声,又开始施展清洁术。
清洗过后的肥肠干干净净,也不再有古怪难闻的气味,让她也稍稍能够接受了一点。
“可以了。”夏洛特将清洗好的肥肠丢回清洗过的篮子,放在一旁。
用清洁术里里外外清洁两遍,干净的不能更干净了,甚至连肥肠独有的本味,也几不可闻。
要是按照夏洛特的口味,这就是洗过头的肥肠。
吃肥肠,吃的不就是那上头的气味吗?这样处理的干干净净的肥肠,反倒有种失去灵魂的感觉。
可为了让薇薇安和卡莎这样的小仙女,能够有个不错的肥肠初体验,夏洛特只好将肥肠清洗的更加干净。
肥肠处理好,夏洛特接着又把那条还没剃毛的猪尾巴给处理了。
这条猪尾巴颇为粗壮,足有两斤多重。
这东西的吃法夏洛特已经想好了,等会卤肥肠的时候直接丢进卤锅,来一根卤猪尾巴。
简单粗暴但相当美味。
“不要用这种眼神看着我,等会吃的时候,说不定你三碗饭都不够。”夏洛特将猪尾巴丢回篮子,看着双手抱胸,皱眉看着他的薇薇安说道。
“虽然我喜欢吃,但我只吃合我口味的东西,我觉得你今天拿回来的三个菜,都不太合我的口味。”薇薇安摇头,颇有志气的说道。
“那你中午就吃黑面包吧,我会给你一个铜币的。”夏洛特无所谓的提着篮子上楼。
猪血已经冷凝成大块,用菜刀将它切成中等块状,温水下锅煮三十分钟,然后再泡到凉水里,这样一份猪血才算是预处理完成。
考虑到卤煮非常和猪尾巴需要不少时间,夏洛特将就着锅里的火,重新倒入冷水,将肥肠全部下入锅中,又将猪尾巴也整根放入锅里,然后依次加入卤煮所需的
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