羊他上回烤过,有经验,不容易翻车。
而且一群人围着火吃烤羊,也比较容易拉近关系,比较适合他们现在刚刚认识的状态。
夏洛特上路调配酱汁和腌羊的配料,伊诺跟在身边,帮忙打下手。
熟练的刀工,信手捏来的调料比例,只是一会功夫,伊诺就已经确定了,老师的确是一个会做饭的人。
不过夏洛特的做饭思路和她有着不小的差异,用的许多香料和调料都是她之前没有见过的,看起来颇为重口味。
夏洛特似乎看出了她的好奇,细心的教她认识了不少新的调料品,以及用法。
夏洛特拿着调配好的调料和配菜下楼,莉娜也已经把羊给宰好了,就连羊杂也都洗的干干净净的,而且院子里也打扫好了,甚至已经点了火堆开始烧炭了。
“莉娜干活超利落的。”在一旁看着的薇薇安,向夏洛特夸赞道。
莉娜腼腆一笑,看着夏洛特道:“还有什么需要我做的吗?”
夏洛特当然知道莉娜干活利落,他就是看上了她的这一点才选她的,“不用了,搬条凳子在旁边烤火就行,剩下的交给我。”
夏洛特开始腌羊,然后把剥了皮的羊头和和几根羊骨放到锅里炖浓汤,把羊杂也给切成合适的大小。
“您也吃羊杂吗?”伊诺有些好奇的看着夏洛特。
在精灵之森,只有像他们这样底层精灵,才会在屠夫那里挑选一些几乎不要钱的动物内脏回家烹饪,就当是吃到rou了。
可动物内脏有股难闻的气味,以她的厨艺也很难祛除,所以更多时候动物内脏都是被丢弃的食物。
而现在,夏洛特竟然要把它拿来煮汤?
这样……真的能吃吗?
“当然,羊杂可是好东西,处理得当的话,别有一番风味,口感也是羊rou所不能比拟的。”夏洛特笑着点头。
他将莉娜已经清洗过一遍的羊杂再用面粉仔细清洗了一遍,将所有的黏液、杂质和血水都洗得干干净净,清清爽爽。
把清洗干净的羊杂用姜片和白酒腌着去腥,一旁的移动灶上架起一口陶锅开始烧水。
“酒是用来增
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