情去了。
到了晚膳的时间,大家又聚在偏厅。
丫鬟们将一道又一道菜肴呈上桌,升腾的热气伴随着浓郁的香味不断地往在场众人二点鼻子里钻。
沈恪恒双眼亮晶晶地看着一桌子摆得满满当当的菜肴,虽然有些菜是以前吃过的,但还有一些挺面生的。
看来筝儿又做新菜了。
沈恪思看了看桌上的鸡肉:“筝儿,这道菜是新菜式吧?”
虽然已经吃过好几次用鸡肉做成的菜,可这一次出现的是从前没有见到过的做法。
沈华筝笑着“嗯”了一声:“这是姜葱鸡。”
着,她又指着另外两道以前没做过的菜介绍道:“这是油盐清蒸黄脚立,这是油焗蟹。”
沈恪恒:“鸡肉怎么那么多种做法,我们到现在都吃撩将近十种了吧。”
沈恪庭纠正:”不止,得有十好几种。”
这话一出,其他人都点零头,表示同意。
光是他们尝过的鸡肉做法,就有十好几种。
例如什么豉油鸡,椰子鸡,鸡蟹煲,板栗焖鸡,盐焗鸡,白切鸡,猪肚鸡煲,三杯鸡,叫花鸡,冬瓜蒸鸡,大盘鸡,豆酱焗鸡。
还有花胶鸡锅和各种加了不同其他食材的鸡汤,就连鸡翅都可以做成鸡翅包饭。
这些菜肴或嫩滑,或鲜爽,或酥香,反正都好吃地不得了。
其他的食材也是,似乎同一种食材,只要变换一下搭配,就会立刻变成另外一种佳肴。
总觉得筝儿脑子里的各种稀奇古怪的吃食做法一个接一个,做出来的菜肴也都美味至极,无人能比。
沈华筝笑道:“鸡有百味,鸡肉的做法简直数不胜数,恐怕上一一夜都没能完。”
【像白片鸡,四杯鸡,香油鸡,风沙鸡,南姜鸡,桑拿鸡,脆皮鸡,咸香鸡,石榴鸡,荔枝炖鸡,菊花鸡,香菇鸡,辣子鸡……】
沈家众人:(●v?v●)
还以为自己吃过的鸡肉做法已经够多了,果然还是见过的世面太少了。
沈恪恒也在心中叹了一口气,果然人外有人,菜外有菜。
沈昭年举起筷子:“来,大家动筷吧。免得一会儿饭菜凉了。”
着,他便将手中的筷子伸向那盘姜葱鸡。
金黄油亮的鸡肉上面缀着葱绿,看着就很诱人。
见沈昭年夹了菜,其他人也都举起了筷子。
周氏也用筷子夹起一块鸡肉,尝了一口。
姜葱鸡是在在白切鸡的基础上,把姜茸,葱丝铺在鸡肉上,再淋上滚烫热油,让姜葱的香辣气
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