菜剥掉外表的老叶子只留下最嫩的部分，而后洗净去根

很快，锅中水沸，秦琅下入面条，同时将处理好的青菜投入大号的卤料笼子，挂在锅边。

阳春面作为一种家常的主食，面条的选择并没有固定的要求，一般选择较细而带有一定韧性的就行。

秦琅特意早上将从菜市场所有种类的面条都试了一遍，从中选出最适合用来做阳春面的一种，直接一口气把对方的存货给清空了，今天的面条保证管够。

用汤勺舀起面汤，倾倒在之前早已加入调料的面碗中，再撒上些许葱，热汤将猪油融化，一碗表面泛着油光，棕色面汤澄净透亮的阳春面汤就调好了。

紧接着，秦琅熟练地将锅中煮好的面捞出，逐一放入面汤之中，在上面放上一颗小青菜。

一份标准的阳春面，就做好了。

一青二白，简单的色彩搭配，却好似拥有某种魔力一般，让人胃口大开。

早已闻到空气中弥漫的面香味和猪油香味的众人此刻哪里还忍得住，很快案板上的面碗就被众人瓜分了个干净，还没吃上的人一边唾弃其他人动作太快，一边眼巴巴看着秦琅，希望秦琅动作更快一些。

觉察到这些目光中的想法，秦琅哭笑不得地摇摇头，紧接着开始下第二锅面。

而最先吃上的人，已经开始哇哇大叫了。

“这阳春面…”卖杂香饼的刘姓摊主将一口阳春面吃下肚里，砸吧两下嘴巴，露出惊叹的表情。

和昨天的蛋炒饭一样，秦琅烹饪阳春面的过程简单到一看就会的程度，但就是这样简单的步骤，到他嘴里的面却能够有如此美妙的滋味。

面条恰到好处的熟度，带着几分筋道，入口顺滑无比，面汤的味道并不重，清淡的口味却因为猪油的浓香而让人有一种意犹未尽的感觉。

就在刘姓摊主还在品味的时候，最先端起阳春面的老周已经“吸呼吸呼”将碗中的面条吃了个干净，饮了一口面汤，摸了摸肚子，发出舒坦的叹息声。

“真香啊！”

“老周你真是，做事麻利，吃饭麻利，下手也够麻利的。”旁边的另一位摊主忍不住笑话他，“这么好吃的面，自然要慢慢品味才行啊！”

“笨！”老周嫌弃地看了他一眼，而后转身朝秦琅吆喝一声，“小秦老板，我还要一碗！”

卧槽！

之前笑话他的摊主神色顿时精彩起来。

好家伙，他差点忘了还能再来一碗！

秦琅这边动作很快，在老周吃完的时候，他已经将在场所有人的面都做好了。

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