听到老周的声音,他意外地看了一眼对方,“你就吃完了?!”
“我还没给你们加蛋呢。”
一时间,场中的“吸呼”声猛地一止。
“…加蛋?”老周忍不住眨了眨眼。
“对啊。”秦琅肯定地点点头,“荤素搭配,更加营养健康,所以每份阳春面都会加一个蛋。”
“稍等,现在给你们弄。”
其实秦琅原本不打算弄额外加鸡蛋,但蛋宝表示抗议,它认为一道不加蛋的美食是没有灵魂的!
所以秦琅最终决定,加!
油气比较重的煎荷包蛋会破坏阳春面清淡的感觉,同时还需要另外准备一个灶台和炒锅。
所以秦琅的选择是水煮荷包蛋。
先将一个鸡蛋打入小碗中,而后将碗微微倾斜,贴近沸水之后使鸡蛋缓缓滑入沸水中。
这一步至关重要,如果直接将鸡蛋打入水中,蛋清就会彻底散开,凝固后无法成型。
下完一个,紧接着便是第二个,第三个…
很快,一个个水煮荷包蛋在锅中成型。
等到秦琅将蛋捞出,众人已经飞快地冲了上来。
开抢!
(本章完)